かぼちゃと白菜、ソーセージの簡単グラタン

かぼちゃと白菜、ソーセージの簡単グラタン
小麦粉と牛乳だけで簡単ホワイトソースのグラタン!
さっぱりパクパク食べられます!

材料 (2人分)

白菜
300g
かぼちゃ
200g
ソーセージ
4本
牛乳
200-300ml
薄力粉
大さじ2
チキンブイヨン(コンソメ)
小さじ1
塩胡椒
適量
大さじ1
とろけるチーズ
適量

1

白菜は1cm幅に切る。かぼちゃは茹でて1cm角に切る。ソーセージは
スライスする。にんにくはみじん切りにする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて炒め、香りが出たらソーセージを入れてさらに炒める。

3

2に白菜を入れさっと炒め、少ししんなりしたら、塩胡椒と白ワインを入れ蓋をして1分ほど蒸し焼きにする。

4

3へ、ブイヨン、薄力粉を入れてなじませ、牛乳を少しずつ入れてとろみをつける。最後にかぼちゃを入れ、さっと混ぜ合わせる。

5

耐熱皿に4を流し込み、チーズをちらし、220度のトースターかオーブンで10分ほど焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

とろみ具合は、牛乳の量で調整してください。

このレシピの生い立ち

余った野菜で簡単にグラタンを作れないか?と考案しました。
レシピID : 2876779 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

19/04/10

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かぼちゃをジャガイモで代用。簡単でとても美味しかった。感謝^_^

虎蓮坊

こんがり美味しそう!どうもありがとうございました!!

18/01/17

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意外な組合せでしたが、とても美味しかったです♪ 大好評でした☆

きぃ☆ちゃん

チーズと一緒だと意外と合うんですよね。どうもありがとう!!

17/11/15

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かぼちゃと白菜のグラタン☆これからの季節にうれしい暖かメニュ-♡

umapan

チーズたっぷりで美味しそう!どうもありがとうございました!!

17/02/08

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簡単で美味しかったです。また作ります!

くららママ♡

ありがとうございます!また作ってくださいね~♪

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