ラディッシュポテサラの画像

Description

ラディッシュを幼児に食べやすくしたくて。

材料

ラディッシュ
大きめ4個
中3〜4個
一缶
マヨネーズ
お好みで
砂糖
大1
大1
適宜
胡椒
お好みで

作り方

  1. 1

    じゃがいもを丁寧に洗ってレンジでチンして柔らかくします。ボールに入れてシャモジで潰すと皮だけキレイに取れます。

  2. 2

    ラディッシュを薄切りにして、塩で揉み数分放置。その後軽く洗って絞って、砂糖と酢を混ぜ合わせた液に投入。

  3. 3

    じゃがいものボールにツナ缶を水気を切って投入。ラディッシュも軽く絞って投入。

  4. 4

    マヨネーズはツナ缶の塩気とかお好みで調整してください。
    我が家は無塩ツナ缶にのでここで塩も入れました。胡椒はお好みで。

  5. 5

    じゃがいも潰したシャモジでそのまま混ぜちゃいます。洗い物節約。
    混ぜ合わさったら完成!

コツ・ポイント

甘酢につけるとポテサラが優しい味になります。子供が喜びますが、大人で甘めが苦手な方は甘酢の砂糖を控えて胡椒を黒胡椒などで効かせてください。

このレシピの生い立ち

人参の赤+キュウリの歯ごたえ=ラディッシュポテサラ
レシピID : 2876932 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Lake☆Erie
ランチの副菜に。美味しくできました★

掲載遅れてごめんなさい!レポありがとう(^ ^)