ダイエット☆やま芋とナスのお好み焼き

ダイエット☆やま芋とナスのお好み焼き
脂肪分解作用のあるキャベツをふんだんに使ったお好み焼きです(^-^)

材料 (4人)

やま芋
2分の1本
キャベツ
4分の1個(小だと3分の1個)
なす
2本
小麦粉
大さじ1
1個
鶏がらスープの素
大さじ1
サラダオイル
適用

1

ナスは1本を4等分にし、一度グリルで軽く焼いておく。

2

やま芋は、皮を剥き摩り下ろし、キャベツは千切りにしてやま芋と合わせる。
そこに小麦粉・卵・スープの素を入れよく混ぜる

3

フライパンにサラダオイルをしき、ナスをおき、その上から2で作った記事を乗せる。
そして中火で焼きます。

4

上の面が乾いてきて、ひっくり返し、焼き目がつくまで弱火で焼きます。

5

お皿に乗せて、お好みでソ-スや醤油、などでお召し上がりください

コツ・ポイント

なす以外でも、その日に残った野菜や、イカ、アサリの佃煮を強いて食べても美味しいですよ。丸ごと入っていると見た目も面白くて、皆喜びます

このレシピの生い立ち

ダイエットをしている姉のために作ったものです。
私自身栄養士・ダイエットコーディネーターもしているので
脂肪分解作用のあるキャベツ・代謝を上げるやま芋などをふんだんに使わせていただきました。
レシピID : 287735 公開日 : 06/10/05 更新日 : 06/10/05

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