ダイエット♪白菜のぽかぽかスープ

ダイエット♪白菜のぽかぽかスープ

Description

さむーい日にはスープであったまりましょう♪
コンソメとお醤油だけなのにほっとする美味しさです。野菜補給もできてヘルシー♪

材料 (2人分)

白菜
8分の1カット
しらたき
一袋
しめじなどきのこ類
2分の1パック
ウインナー
3本~
小さじ3
醤油
お好みで
300cc

作り方

1

〈下準備〉
しらたきは3~5分茹でて灰汁抜きし、ざるにあける
灰汁抜き不要のものならこの段階は飛ばしてOK♪

2

白菜は食べやすい大きさにカットし、きのこはいしづきをはずしておく。ウインナーは半分にカット♪

3

鍋に水を入れて白菜を茹でる。芯に近い部分から投入して、蓋をして強火にかける。くたっとなってから緑の部分を入れる

4

☆白菜は全部お鍋に入れると他の具材が入らないくらいいっぱいになってしまうけれど、蓋をして辛抱強く待てばかさが減ります

5

白菜がくたくたになったらコンソメ顆粒を入れる

6

しらたきやきのこを入れて、再び沸騰させる。

7

沸騰したらウインナーをいれて、少しぐつぐつさせたら完成です!

8

薄味なので食べる直前に醤油をお好みの量かけてください

コツ・ポイント

今回は簡単にしたくてウインナーでしたが、肉だんごを入れた方がおいしいです(笑)
彩りににんじんとかコーンをいれてもgoodですヽ(^0^)ノ

このレシピの生い立ち

1人暮らしで実家の母のつくったこの料理が忘れられず…
レシピを教えてもらいました。
白菜のトロっとしたのと白滝のツルっとした食感がたまりません(*´▽`*)

人気検索トップ10入り!感謝♡
レシピID : 2877514 公開日 : 14/11/10 更新日 : 14/12/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/11/27

写真

白滝初めて入れましたが、ありですね!ダイエット気分♪

あかりもみじ

素敵な献立の一品に加えていただき嬉しいです♡コメントも感謝♪

14/11/16

First tsukurepo mark
写真

優しい味で美味しいです。

白鷺京城

おいしそう!寒い時にはあったかいものが一番ですね♪