豚こまとシメジのクリーム煮

豚こまとシメジのクリーム煮
粒マスタードの酸味が決めてです。

材料 (4人分)

豚肉
200g
たまねぎ
2個
しめじ
1パック
1パック
粒マスタード
小さじ2
小麦粉
少々
塩コショウ
少々
 

1

豚こまに塩コショウをして、小麦粉をまぶしておく。
たまねぎは薄くスライスしておく。

2

豚こまを炒め、肉の色が変わってきたらたまねぎを入れて炒める。
シメジを加え、味を見て塩コショウをする。

3

生クリームを加えて5分ぐらい煮込む。
最後に、粒マスタードを加え出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫の奥底で眠ってしまいがちな粒マスタードが味の決め手です。
この機会に使ってみては?

このレシピの生い立ち

かなり前雑誌か何かで見たような記憶が・・・
美味しそうだったのでこんな感じかなと何度か作ってみたレシピです。
レシピID : 287797 公開日 : 06/10/05 更新日 : 06/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/04/23

写真

何度もリピしてます!今日はごはんにかけちゃいました(^^)

y_january

つくれぽありがとう♪ご飯にトッピング!美味しそう~

13/02/03

First tsukurepo mark
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生クリーム消費したくて、たどり着きました!おいしかった♪感謝♪

野原Torry

つくれぽありがとう♪おしゃれ1品になりましたね。こちらも感謝