大根菜の煮びたし

大根菜を茹でます。食べやすい大きさに切ります。

鍋にだし汁・みりん・お醤油・薄揚げを入れて煮ます。煮立ったら火を止めて、大根菜を入れます。 あとは、１～２時間漬けておくと味がしみて美味しいですよ。