じゃがいもとわかめの味噌汁でほっこりと♬

じゃがいもとわかめの味噌汁でほっこりと♬

Description

簡単♬ほくほくじゃがいもとお味噌とわかめの相性は抜群!!

材料 (2~3人分)

650mL
味噌
60g
じゃがいも
1個
乾燥わかめ
適量
以下のトッピングはお好みで
刻みネギ
適量
天かす
適量

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを洗って皮をむき、3~5mm厚のいちょう切りにする。

  2. 2

    写真

    鍋に水と顆粒だしとじゃがいもを入れて蓋をし、水から12分程煮る。
    ※水を蒸発させないよう弱火にする等して調整して下さい。

  3. 3

    写真

    必要に応じてアクを取り、竹串がスッと通れば火を止め、味噌を溶く。

  4. 4

    写真

    再度点火し沸騰寸前まで温めてお椀に盛り付け、乾燥わかめを適量入れたら完成!!

  5. 5

    写真

    14/12/28
    カテゴリ掲載感謝☆
    15/01/11
    お蔭様で話題入りできました!皆様どうもありがとうございます♬

  6. 6

    写真

    15/05/15
    プレミアム献立掲載感謝
    http://cookpad.com/kondate/premium/4003

  7. 7

    写真

    16/02/07
    プレミアム献立掲載感謝http://cookpad.com/kondate/premium/5038

  8. 8

    写真

    18/03/14
    お蔭様で2度目の話題入り(≧▽≦)皆様どうも有難うございます♩

  9. 9

    .

  10. 10

    写真

    卵入りはこちら
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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

■工程2での水の蒸発があるので水650mLスタートにしています。煮こむ時ブクブクに泡立てないよう上手く火力を調整すれば工程3で水(お湯)は600mLぐらいになります。
■水:味噌=10:1、顆粒だしの量は製品の指示通りです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から食べていた大好きな具材の味噌汁を再現。
レシピID : 2878300 公開日 : 14/11/13 更新日 : 18/03/22

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