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鍋にポン酢、水、砂糖を入れ煮立ったら鶏手羽肉を入れる。
弱めの中火で蓋をして20分ほど煮る。(たまに返しながら)
蓋を開けてさらに5分くらい煮詰める。最後煮汁が少なくなるまで煮たら完成です。
お好みでゆで卵を加えても。ゆで卵を入れる場合は②の工程の際に入れてください。