かきたま汁にゅうめん
Description
15/2/21話題入り有難うございます、夏に残ったそうめんありませんか、こんな風にして温まりますよ
材料
(1人分)
作り方
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1
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フライパンに水を沸騰させ●を入れて混ぜる
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2
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鍋に分量外の水を沸騰させ、そうめんを茹でる
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3
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フライパンに水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、溶いた卵を流し入れる
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4
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をうめんを湯を切って器に盛り、その上に3の汁をかけ、その上に3センチ長さに切った三つ葉を乗せる
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コツ・ポイント
そうめんにかきたま汁をかけたらなるべく早く食べましょう、麺が汁を吸ったら団子のようになります
このレシピの生い立ち
夏に使い切れなかったそうめんが余っていたので、何か使い道はないかと、かきたま汁との組合せを考えました
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