豚バラのしそ巻き串焼き

豚バラのしそ巻き串焼き

Description

焼き鳥屋さんでおなじみ☆

材料 (2人分)

豚バラ薄切り肉
150g
青しそ(大葉)
10~15枚
天然塩
適量

作り方

1

豚バラ薄切り肉を二枚合わせて広げ青シソの葉を乗せ、ゆるめにくるくる巻きます。

2

包丁で四等分に切って竹串に刺し、天然塩をパラッと振って両面をグリルで焼きます。

3

すだちやレモン、胡椒を振っても美味しいです。

4

写真

白ゴーヤと長ねぎも巻いてちょっと豪華に

5

写真

焼く前はこんな感じです

コツ・ポイント

きつく巻かない方が口に入れた時にふわっとして美味しいです。
巻き終わりの部分から串を刺してくださいね。
竹串が焦げない様にアルミホイルを巻いて焼きました。

このレシピの生い立ち

焼き鳥屋さんで必ず注文するおなじみの串焼きを再現しました。
レシピID : 2878796 公開日 : 14/11/11 更新日 : 19/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/10/29

写真

串が無くて楊枝で一個ずつ♡紫蘇が香ってめっちゃうまい!ご馳走さま

liarra

19/09/27

写真

串に刺さずに焼いてみました。紫蘇の香りが良くて美味しかったです。

キホママ

16/03/17

写真

上の串ものです!お酒のあてに最高♡

ちゃぴぱ

ありがとうございます 作っていただいて光栄です(´▽`*)♪

15/12/18

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焼き終わりに、 焼肉のたれを少しだけからめました。

TGI

ありがとうございます 素敵なアレンジですね(^v^)♬