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ホタテはバットに入れ酒をふりしばらく置く。
鍋に醤油、みりん、お酢を入れ煮立て1を入れてさっと混ぜる。
軸を取り2センチくらいの長さに切ったえのきと千切りの生姜を2に入れ混ぜ蓋をし弱火で2分。
その後蓋を取り強火で3分。まぜながら煮詰める。
器に盛り完成。
ご飯のお供に〜!
つくれぽありがとうございます。
つくれぽありがとうございます。えのきも美味しくなりますよね!
つくれぽありがとうございます。お豆腐に乗っけて〜美味しそう!