離乳食完了期☆白菜と鮭のクリーム煮

離乳食完了期☆白菜と鮭のクリーム煮

Description

料理に牛乳を積極的に取り入れよう!!白菜が、美味しくたくさん食べれるよ!
たくさん作って冷凍してね!

材料 (8食分)

白菜
4枚〜5枚(250g)
生鮭
120g
しめじ、えのき
合わせて100g
にんじん
50g
大さじ2
薄力粉
大さじ2 1/2
牛乳
250CC
ベビーフードの和風だし
大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜類をカットする。※白菜の芯は、正方形に切るより、縦細切りにカットすると、ベビーでも食べやすくなります!

  2. 2

    生鮭は、皮を取り除き、カットする。

  3. 3

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    お鍋に、野菜、水(大さじ2)を入れ蒸し煮にする。半分くらい煮えたら生鮭も加え、柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

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    煮えたら、薄力粉を振り入れ、ダマにならないように、よく混ぜる。

  5. 5

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    牛乳を加えて、煮たら出来上がり!
    牛乳を加えたら、ダマにならないように軽く混ぜながら煮て下さいね。

  6. 6

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    たくさん作って冷凍してね!

コツ・ポイント

我が家は無水鍋なので、行程③の野菜を蒸し煮にする時、大さじ2の水ですが、普通の鍋の方は、鍋が焦げ付かない程度に水を足して、その分、牛乳の量を減らしても。
生鮭は、薄力粉を加えて混ぜる時に、砕けるので、少し大きめくらいにカットしてね!

このレシピの生い立ち

白菜が美味しい季節となったので!!
1歳3ヶ月の子供に食べさせました!
離乳食後期から食べられます!その場合は分量を減らしてね!
★牛乳の量を250CCに変更しました。
レシピID : 2879063 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年12月5日

ご飯にかけてですが完食してくれました!偏食なのでお野菜たっぷりとれて嬉しい1品です♪

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白菜が安かったので(^^)きのこ抜きで作りました!

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2020年10月18日

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2020年6月1日

一歳息子が喜んで食べたので2回目作りました!レシピありがとうございます。

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