美味しい⭐寄せ鍋のおつゆ

美味しい⭐寄せ鍋のおつゆ

Description

アサリ出しで旨味たっぷり♪
あっさり美味しいお鍋のつゆです^^☆

材料

アサリ(砂出ししたもの)
1パック
鱈・鮭・鯛などお鍋用の魚
4切れ
白菜(葉と軸を分けて4㎝幅に切る)
1/4個
もやし(根切りしたもの)
1袋
木綿豆腐(6等分に切る)
1丁
しめじ・えのき・舞茸など
お好きな量
水菜(4㎝幅に切る)
1束
調味料
800cc
出し昆布(5㎝角)
1枚
大さじ1
★酒
50cc
50cc

作り方

1

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鍋に、砂出ししてキレイに洗ったアサリと昆布を入れて火にかける。

2

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沸騰してきたらアクを取る

3

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アサリの口が開いたら、砂が入らないようにこす。

4

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調味料★を入れて沸かす。

5

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お好みの野菜を入れて、柔らかくなったら、鱈を入れる。魚に火が通ったら、アサリを戻す。

6

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味を調えて、完成!

7

85個目の話題入り有難うございます♪

コツ・ポイント

カニ・海老を入れても♪

このレシピの生い立ち

アサリで鍋つゆを作りました。旨味たっぷりで息子がお汁をご飯にかけてガツガツ食べていました!
レシピID : 2879141 公開日 : 14/11/12 更新日 : 18/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (12人)

20/01/21

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あさり出汁美味しかったです♡ごはん入れて食べました♡

☆こまっと☆

19/04/30

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おいしかった!

クックO7AILX☆

お試し嬉しいです♥レポ大感謝(≧▽≦)

17/11/08

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お久です☆あさり苦手だけどおつゆ美味しく食♪9月に出産しました!

梨パフェ♪

おめでとう(*^ー^)ノお試し嬉しいです♥♪忙しいのに有難う

16/11/23

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寒いので旨味たっぷりで美味しいお鍋が出来ました♪海老を入れました

クック6DDPP8☆

初めまして♬海老良いですね♬美味しそう♡レポ大感謝♡