簡単❤️ブリやサワラなど♪魚の味噌焼き☆

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Description

ブリやサワラなどの魚を美味しく簡単に作れます☆柔らかくご飯が進みます♪

材料 (5〜6人分)

ブリやサワラなどの魚
5〜6切れ
☆酒
大5
☆砂糖
大4~5
☆味噌
大5
☆みりん
大5
☆生姜
3カケ
※酒(酒蒸し用)
50cc

作り方

  1. 1

    --魚にまんべんなく小麦粉を付けて、余分な粉を軽くたたいて落とす。

  2. 2

    フライパンに油をしき、中火皮目からさっきの魚を両面こんがりと焼き目を付ける。

    上下にゆすりながら焼くとイイです♪

  3. 3

    ※の酒を入れて強火でアルコールをとばしたあと、弱火で5分蒸し焼きする。(蓋をする)

  4. 4

    焼いてる間に☆の調味料をよく混ぜておく。

  5. 5

    フライパンの汁けがなければ、
    ☆の混ぜ合わせたタレを入れて、トロミが出るまで煮詰めて絡める。

  6. 6

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    ムニエル用のスズキで作りました♪

  7. 7

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    アレンジして照り焼きにも( ^ω^ )♪
    レシピID:2867102

  8. 8

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    2014.12.14話題入りしました☆みなさんありがとうございます( ^ω^ )♪感謝です☆

  9. 9

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    応用編♡簡単♡サーモンのマスタードソース焼き♡
    レシピID:3035981

コツ・ポイント

魚を焼くときにフライパンをゆすって、
全体的に焼き目を付けると美味しくできます(≧∇≦)☆

このレシピの生い立ち

お母さん直伝の味です(≧∇≦)☆
レシピID : 2879269 公開日 : 14/11/11 更新日 : 15/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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mamaさん1221
味噌だれが美味しい!美味しくいただきました。ありがとうございます!
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marimekkot
今日も美味しく出来ました(^-^)
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marimekkot
新年一回目⁈今年もたくさんリピします(^-^)
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marimekkot
ヘビロテしてるので、息子に「またブリー⁈」と言われました(о´∀`о)だって、美味しいから!