簡単速攻一品。かぼちゃのカレーそぼろあえ

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Description

あっという間の一品。

材料

ニンニク
1かけ
カレー粉
大1
めんつゆ
大1
大2

作り方

  1. 1

    レンジでかぼちゃをチン。柔らかくなるまで。我が家では500W6分でした。

  2. 2

    ニンニクを微塵切りにしてテフロン加工の鍋かフライパンへいれます。挽肉の油で炒めるのでこのまま火にかけます。

  3. 3

    温まってきたら挽肉投入。挽肉が色付いてきたらカレー粉を入れて炒めます。香りが立ったら酒投入、めんつゆ投入。

  4. 4

    沸騰したらカボチャを投入。水分をとばしながら炒めます。カボチャがねっとり崩れ気味になって挽肉とからみます。

  5. 5

    水分が飛んで、カボチャがほっこりしたら出来上がり。

コツ・ポイント

水分を上手く飛ばしてほっこり加減を工夫してください。

このレシピの生い立ち

そば屋のカレーみたいにカレーと和風出汁で美味しいおかずを作ってみたくて。
レシピID : 2879368 公開日 : 14/11/11 更新日 : 14/11/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
tomoyo0722
かぼちゃが崩れるまで待てませんでした笑美味しかったです♡

カボチャしっかり目でも美味しいですよね!レポありがとう^_^