簡単!さっぱり味のゆず大根のお漬物

簡単!さっぱり味のゆず大根のお漬物
大根と柚子があればお漬物に。
砂糖控えめでシンプルな味。

材料

大根
1本
ゆず
1個
砂糖
50g
大1
100cc
お好みで輪切り唐辛子
少々

作り方

1

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ゆずの皮は剥いて千切りにし、実はしぼる。

2

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大根は拍子切りにする。

3

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1.2.と調味料を合わせタッパーに入れる。

輪切り唐辛子入れる場合はここで。

4

冷蔵庫に一晩寝かせる

5

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☆感謝☆

6

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ありがとうございます

コツ・ポイント

時々混ぜるとよりいっそう美味しくなります!

このレシピの生い立ち

ゆずをもらったので。
柚子大根は定番の一品です。

毎年柚子大根作りたくて、柚子の木を植えました!
柚子ジャム作ったり、お蕎麦のつゆの中にすって入れたり…いろいろ使えます。
レシピID : 2879398 公開日 : 14/11/11 更新日 : 19/03/01

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hikarin♪

ポリポリいけちゃいますよね。ちょっとした箸休めにも♡

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