【10分】大根ソテー♪蜂蜜バルサミコ風味

【10分】大根ソテー♪蜂蜜バルサミコ風味の画像

Description

レンチンで簡単に下茹でした大根ソテーに、甘めの蜂蜜バルサミコ酢ソースをかけて☆
簡単なのに、手が込んでそうに見えるかも?

材料

10cm程度
1/4房程度
バター
小さじ1
☆バルサミコ酢
大さじ1
☆赤ワイン
大さじ1/2
☆はちみつ
小さじ1/2
☆黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    大根は皮を剥き、2.5~3cm幅程度に輪切り
    ☆は混ぜ合わせておく。

  2. 2

    大根を耐熱皿に入れ、大根の1/3程度が被るくらいの水を入れる。
    ふんわりラップをし、電子レンジ600W、3分。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを熱し、2の大根としめじをソテーする。

  4. 4

    写真

    大根に程よく焦げ目がついたら、☆のソースを加え、さっとあえる
    お好みでバジルソースなどを添えて出来上がり☆

コツ・ポイント

レンチンで下茹ですると、3分で簡単ほっくり~♪
火傷に気をつけて>_<!

私は、春菊ジェノバソースを添えました。
良ければご参考に☆
レシピID : 2875815

このレシピの生い立ち

おいしいバルサミコ酢を入手したので、この風味を活かしたソースを作りたくて♪
適当に材料混ぜ合わせてみました^^;
レシピID : 2879707 公開日 : 14/11/11 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (21人)
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Yokchina
キノコ無しで。美味しかったです♪
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おおたい
キノコが無かったけど、美味しかった!新しい大根料理うれしい!

盛付けも高級ビストロみたいで素敵です♡作ってくださり感謝♫

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クックYAJ6V4☆
何度もリピしてます。簡単で美味しくて最高です(*^^*)

リピ嬉しすぎ♡大根の美味しい季節、またリピしてくださいませ♫

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mugiyoshi
美味しくできました

器も素敵でレストランのよう♫気に入ってくださり嬉しいです♡