肉不使用！簡単ヘルシー？ドライカレー

1. 1

   野菜を全てサイコロ状に切ります

2. 2

   

   鍋に切った野菜とミックスビーンズを入れ、それらが半分くらい浸る状態まで水を入れ、蓋をします。

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   この状態で、時々蓋を開け中身を混ぜながら待ちます。
   野菜が全て蒸されるまでこれを続けてください。

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   蒸されたと思ったら少し火を弱めます。
   水が少なくなっていると思うので少し水を足します。

5. 5

   足す水の量によって、カレーの固さが変わってくるので、水の量はお好みでお願いします

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   足した分の水も、再び温まったと思ったら
   弱火にしてカレールーを入れます

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   ルーがしっかり溶けるように混ぜて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち