簡単おつまみ!味噌漬けモッツァレラチーズ

簡単おつまみ!味噌漬けモッツァレラチーズ

Description

モッツァレラチーズを味噌に漬けるだけで濃厚クリーミーなおつまみに!簡単で美味しいのでやみつきになりますよ~♪

材料

モッツァレラチーズ
100g
味噌
50g
大さじ1/2
お好みでわさび、醤油、ブラックペッパー

作り方

1

写真

今回はこちらの「糀屋がつくった昔なつかしこうじ味噌」を使いました。

2

味噌とみりんを混ぜ合わせたものをジップロックの袋に入れたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ったチーズを塊のまま入れる。

3

モッツァレラチーズに味噌が行き渡るように入れたら、冷蔵庫で寝かせる。(8時間~3、4日)

4

袋からチーズを取り出し、水で味噌を洗い流したらキッチンペーパーで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切り分けて出来上がり!

5

そのままでも味噌の香りがして十分美味しいです(*^^*)
ブラックペッパーや、わさび醤油とも合います♪

コツ・ポイント

8時間くらいから味が染み込んで美味しく食べられます!
より濃厚な味を楽しみたい方は3~4日寝かせると美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

味噌を使って簡単に作れるおつまみレシピを考えました。
味噌の風味を楽しむことができるのでぜひ作ってみて下さい♪
「味噌漬け」の人気検索で1位になりました!ありがとうございます♪2015/2/28
レシピID : 2880137 公開日 : 14/11/12 更新日 : 17/12/04

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