簡単☆大根のぶどう漬け

簡単☆大根のぶどう漬け
話題入り感謝♡さっぱり甘酢味、サラダ感覚で♬
お漬物が得意ではない私でも食べることができます!

材料 (食べやすい量)

大根
3分の1本
黒ぶどう(スチューベンがおすすめ)
150g(果実のみ)
大さじ2
砂糖
大さじ2
小さじ1

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大根は皮を剥いて、縦半分に切ります。
ぶどうは丁寧に洗って枝から実をとります。

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チャック付の袋に大根、ぶどう、調味料をすべて入れ、口をしっかり閉めます。

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手の平でぶどうを潰しながら袋を揉み、冷蔵庫へ。
お皿でもいいので重石をしてあげると良いでしょう。

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1日経過。
ぶどうの色が出て水分がたっぷり出てきます。時々、袋を返しながら全体に色がつくように。

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4日経過。
まんべんなく、色がついて多少しんなりしてきます。

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お好みの厚さに切って、2~3日を目安に召し上がってください。

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単!!さんがぶどう100%ジュースで漬けてくださりました♬お手軽ですね~
私も試してみます!
アレンジれぽありがとう♡

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☆Rokko☆さんがピオーネで漬けてくださりました!
レシピ画像とそっくりにありがとうございます♡

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☆Rokko☆さんがスチューベンジュースとピオーネのハーフで濃く完成やっぱり美味^^
2種の葡萄で濃厚贅沢仕上げに感謝❤

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めみたん☆さんが巨峰で漬けてくださりました!綺麗な発色、瑞々しいれぽ有難うございます♡

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16/10/11 お陰様で話題入りすることができました!
ありがとうございます♬

コツ・ポイント

☆調味料はわりと甘口です。お好みで加減してください。
☆漬け汁を煮詰めていないので、早めに食べきってください。

このレシピの生い立ち

母が漬けて持ってきてくれました。
とても美味しかったので、作り方を教わりました。
レシピID : 2880481 公開日 : 14/11/12 更新日 : 18/09/27

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カルン 2015年10月20日 19:51
runaさん、こちらからもお邪魔します!

↑山ぶどう以外のブドウでもOK牧場!?
カルン 2015年10月20日 19:51
まただ!!

黒ぶどう以外でもです(笑)
めみたん☆ 2017年08月08日 17:36
runa さん

早速のお返事有難うございます❤
休憩中に
ごめんなさい

では 今からやってみます
アップできるかどうか分かりませんよ
(^-^;
有難うございました(^^)