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メープルプリン 卵牛乳シロップだけ

メープルプリン 卵牛乳シロップだけの画像

Description

白砂糖より栄養価が高くヘルシーなメープルシロップだけを使って、自然な甘さのプリンができました。

材料

卵
1個
卵黄
1個
牛乳
300cc
メープルシロップ
80cc
メープルシュガー(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに卵、卵黄、メープルシロップ、メープルシュガーを入れ泡立て器で混ぜる

  2. 2

    小鍋に牛乳を入れ沸騰する寸前で火を止める

  3. 3

    2の牛乳を1のボールに3〜4回に分けて混ぜながら入れる

  4. 4

    ボール→小鍋、小鍋→ボール、ボール→小鍋の順にこし器を通す

  5. 5

    容器に入れ、アルミホイルで蓋をし、楊枝で数箇所穴を開ける

  6. 6

    1センチほどお湯をいれた鍋に容器を並べて入れ、蓋をして弱火で20分火を通す

  7. 7

    楊枝で刺してプリン液がついてこなければ取り出す

  8. 8

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす

  9. 9

    素材の味が生かされ、ほんのり甘くておいしいです

コツ・ポイント

もう少し甘くしたい場合はメープルシロップをかけて食べてください。めちゃくちゃおいしいよ

このレシピの生い立ち

栄養価を考慮し、白砂糖をメープルシロップで代用していろいろ作っています。
ゼラチンでプルプルタイプもあるよID:3004714
レシピID : 2881046 公開日 : 14/11/12 更新日 : 15/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2020年12月27日
写真
yuntakaa
今まで作ったプリンの中で1番美味しいですー！主人と2人でスプーン止まらず！一気に食べちゃいました！
#とまらない #手作りおやつ #少ない材料で、簡単美味しい！
2019年5月11日
写真
しろいちごひめ
フライパンで4個作れました〜スも入らずなめらか美味しくできました

喜んでいただけて嬉しいです！レポありがとうございます！

2014年12月16日
写真
おゆう✼
娘に作ったのですが主人の方が大ハマり☆とっても美味でした♡39

ありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです！またどうぞ

2014年11月19日
初れぽ
写真
ゆみまさママ
中1の息子が初めて作りました。なめらかで美味しかったです

ありがとうございます！器かわいいですね。またどうぞ

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( )
hagiaki
メープルプリン 卵牛乳シロップだけ
by hagiaki