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昔、昔、母から教わった大根の御御御付け

昔、昔、母から教わった大根の御御御付けの画像

Description

母から教わったなんてことない大根の御御御付けなのですが我が娘にも伝授するすもりでUPしま～す

材料 （4人分）

大根
10㎝位
水（またはお湯）
6ｶｯﾌﾟ位
サラダ油
大さじ1位
味噌
おたま1/2～（お好み量で追加して下さい）
鰹だしの素
大さじ1～

作り方

  1. 1

    大根は4～5㎝長さに切り適当な太さの千切りにする
    （我が家はけっこ～太目!）
    大根の葉が付いてる時は入れたりもします

  2. 2

    写真

    鍋にｻﾗﾀﾞ油を入れ、点火。　鍋が温まる前に大根も入れ炒める感じ。
    20秒もすれば油がまわるので

  3. 3

    写真

    水（またはお湯）を入れる
    蓋は半開きで沸騰したら、だしの素を入れ味噌を溶かし入れる（お味見して味噌追加して下さい）

コツ・ポイント

大根を油で軽く炒めることで甘みやｺｸが出て美味しくなる..と当時母が。
私もそう思います＾＾
大根は太目が美味しいと思います＾＾

このレシピの生い立ち

娘がｱﾊﾟｰﾄ暮らしを始めるに当たり、今更なのですが御御御付けのRを!　と思い。
レシピID : 2881257 公開日 : 14/12/25 更新日 : 19/10/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年8月31日
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ありみりん♡
あきひゃさん初めまして♡先日はアボカド有難う✨Eマフィンに⁉︎試してみよ〜♪此方朝食で！油で炒めては初。コクが出ますね✨＋油揚げで
#大根のお味噌汁 #炒めてコクUP! #お味噌汁を楽しもう✨
2019年2月28日
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ぎょびょ
inyako様追い♪おぉ〜!お肉無しで豚汁気分のコクです♪感謝☆

そうなんです！お気付になられてしまいましたね＾＾追いれぽ有難

2019年2月27日
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inyako
炒めた大根！初体験かも～！お母上様の伝授レシピ美味しく御馳走様♪

yakoさん作お上品！炒めると甘み増しますよね♪葉が春っぽい

2016年1月25日
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oyukidesu
炒めるとコクが出るね^ ^胡麻油と白味噌で♡お母様の知恵袋に感謝

わぉｗ湯気立って熱々愛情たっぷり＾＾白味噌で上品味ですね有難

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あきひゃ
昔、昔、母から教わった大根の御御御付け
by あきひゃ