セルバーティカと牛肉のコチュジャン炒め

セルバーティカと牛肉のコチュジャン炒め
セルバーティカは、炒めるとたっぷり食べられる。お肉との相性も抜群

材料 (2人分)

ルーコラ・セルバーティカ
 1束
牛こま切れ肉
150g
小さじ2
A
小さじ1
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

ボールにAの材料をあわせ、牛肉をいれてよく混ぜ合わせる。

2

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、肉を入れていためる。

3

肉の色が変わったら火をとめ、ルーコラを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

ルーコラは火を止めてから入れ、ちょっと芯が残るくらいの食感に仕上げるのがポイント。

このレシピの生い立ち

ルーコラセルバーティカの風味を味わってもらいたく開発しました。
こちらのレシピはトキタ種苗のホームページでも公開しております。
http://www.tokitaseed.co.jp/recipe.php?id=25
レシピID : 2881281 公開日 : 18/06/07 更新日 : 18/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」