焼く？蒸す？エビ餃子（冷凍保存）

キャベツをよくもみ、水分を切ることが大事。
冷凍エビ餃子の焼き方ポイント：
テフロンフライパンに油をひき、エビ餃子を並べ、餃子が１㎝浸る程のお湯を入れ、蓋をして強火で焼く。水分が少なくなってきたら、ゴマ油を回しかけ、ここで、焼き色を付ける。

作り置き冷凍食品が便利なので。