揚げずに簡単♪ノンバター&卵☆カレーパン

揚げずに簡単♪ノンバター&卵☆カレーパン

Description

揚げないカレーパンは、パン粉がサクサク♪カロリーオフで食べやすい♡ノンバターでお財布にも優しいね(*´˘`*)♡

材料 (大きめ6個分)

パン生地
*砂糖
大さじ2
*塩
小さじ1
*水
170cc
*イースト
3g
 
適宜
お好みのカレー
300〜400g
サラダ油
適宜

作り方

1

お好みのカレーを用意します。冷めてるので。レトルトカレーや、昨日の残りでも。レトルトの目安は2人前分。

2

ホームベーカリーに材料*をセットして、生地スタート。イーストを別に入れる機種の方はそのようにしてね。

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生地が出来たら、丸めてラップして、10分程ベンチタイム

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10分経ったら、生地を6等分します。

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生地はめん棒で平らにして、伸ばします。これはガス抜きです。2次発酵がしやすくなります。

6

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のばした生地にカレーを6当分してを置いて包みます。

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包んだところをなじませてね

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2次発酵します。クッキングペーパーの上に、丸めたつなぎ目を下にして、間隔をあけて置きます。膨らむ為。

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オーブンで発酵させます。パン粉付けずに焼く場合は、霧吹きで水をかけるか、熱湯をオーブンの中に入れておいて乾燥を防ぎます。

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2次発酵はオーブンの発酵機能で40度で30分〜40分。大きく膨らんでます。1、5〜2倍の大きさ。

11

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パン粉付ける場合は、丸めた生地にサラダ油をくぐらせて、パン粉を付けます。カロリー控える方はそのまま焼いてもいいです。

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刷毛でサラダ油を塗ってパン粉を振りかけてもいいです。

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パン粉つけるタイミングは2次発酵前です。2次発酵の後でも出来ますが、パンがふにゃふにゃに膨らんでいるので作業しにくい。

14

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190度に予熱したオーブンで20分焼きます。焼けたらケーキクーラーで冷まします。

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そのまま焼く場合は、茶こしに強力粉入れてちょっとふって焼くと綺麗です。

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どんぴんたんさんが
カレーパンの具を作って下さいました。有難うございます。とっても美味
レシピID : 2997527

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H27年3月4日
祝☆話題入り♪感謝

コツ・ポイント

ホームベーカリーで簡単に出来ますよ。

このレシピの生い立ち

バターがスーパーから消えてる!あっても、お一人様1個で!と注意書き♪
この際コスパも考えてオリーブオイルで試行錯誤(=^ェ^=)結構美味しいし、オリーブオイルは健康にも良いね♪
レシピID : 2881684 公開日 : 14/11/13 更新日 : 15/03/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

66 (64人)

2020/10/11

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成形と焼き方を参考にしました!次はカレー飛び出さないように頑張ります😂💦

myanwoo

2020/08/30

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手捏ねで作りましたが、とても美味しく出来ました!

藍川咲

2020/07/26

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いくらでも食べれるくらい軽い生地で大好評でした!バター&卵無し、さらに揚げずにこんなに美味しくできるなんて♫

NAMInammy

2020/07/13

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娘リクエスト作りました。カレーがでてきそうで心配でしたが、大成功

まあみママ

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どんぴんたん 2015年01月19日 13:20
milkちゃん♪

いつもお世話になっています♡
揚げないカレーパンが美味しすぎて
我が家の定番にしようと思います(*´▽`*)

そこで中のカレールゥのレシピアップしようと思っています❀
その時にmilkちゃんのパン生地で作ってアップしたいのだけれどもレシピ紹介させてもらえるかな?

お返事ここでいいので
よろしくお願いいたしますm(_ _)m~❀

お手すきの時でいいです♡
milk*crown 2015年01月20日 12:19
こんにちわ

有難う

憧れのどんちゃんに気に入ってもらえて
嬉しいです。

いろんなレシピに使って下さいね。

ではご活躍を願っています(^O^)
どんぴんたん 2015年01月20日 12:39
忙しいのにお返事ありがとう(*´▽`*)

レシピ出来たら大切に載せさせて頂くね❀

milk*crown 2015年01月20日 12:41
どんぴんたんさん♡

有難う

光栄です。

どんぴんたん 2015年02月05日 09:46
milkちゃんの素敵なカレーパンのレシピのおかげで
カレーパンの具のレシピ今日出来ました(//∇//)

アップさせていただくね♪

我が家の定番にさせて頂きます(*゚▽゚*)
本当にありがとう❀