海藻たっぷり中華スープ

海藻たっぷり中華スープ
ミネラルたっぷり中華スープです(´ω`)

材料 (3〜4人分)

・水
適当
・万能中華のもと
適当
・にんじん
三分の二
・玉ねぎ
四分の一
・水で戻す海藻
好きなだけ
・刻みネギ
好きなだけ

1

材料を用意する。

2

にんじんを細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

3

水の中に、万能中華のもとを入れ、味を整え、温める。

4

ある程度温まったら、火が通りにくいものから具材を入れてから味を整える。

5

熱しすぎると海藻類がトロトロになるので、良いところで火を止める。

6

お好きなだけ、ねぎを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

しいたけなど入れたら、美味しいかなと思います。今回は初めてだったのもあって、ちょっと味が薄めでした。試行錯誤してみようと思います。

このレシピの生い立ち

水で戻すタイプの海藻を、間違って大量に戻してしまったため、どうやって消費しようかな、と考えて作ったスープです。
レシピID : 2882601 公開日 : 14/11/13 更新日 : 14/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」