へそもちででお月見○☆*。静岡編

へそもちででお月見○☆*。静岡編
静岡ではお月見に←こんなかんじのへそもちを食べます。へそにたっぷりあんこをのせてぱくり(*'‿ฺ'*)♡

材料 (作りやすい分量)

200g
適量
乾燥よもぎ(お好みで)
適量
あんこ(市販orレシピID:283840
適量

1

ボウルに上新粉を入れ、湯を加えながら、耳たぶより柔らかい固さになるように手でよくこねる。

2

【半分よもぎ生地にしたいとき】
生地の1/2量に湯で戻したよもぎを加えてもみ混ぜる。量はお好みで。

3

食べやすい大きさにちぎって丸め、真ん中を押さえてへこませる。蒸気の上がった蒸し器にふきんを敷き、生地をのせて15分蒸す。

4

写真

蒸しあがったらお皿に盛り、あんこを添えてできあがり。へこんだところにあんこをのせて、いただきまーす。

5

生のよもぎを使った生地とあんこは、レシピID:283840の『柏餅 白&よもぎ』のレシピで作ってください。

コツ・ポイント

よくこねた方が空気が入って柔らかく仕上がります。生のよもぎを使うととっても鮮やかな緑色で良い香り♪小麦や卵を使わないから、アレルギーのお子さんにもどうぞ♫

このレシピの生い立ち

中秋の名月なので・・。
レシピID : 288299 公開日 : 06/10/06 更新日 : 11/09/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/09/27

First tsukurepo mark
写真

へそもち作ってみました!懐かしい味でした(^○^)!

ttt12345

Profile ごんちーぬ 2008年10月18日 15:52
私も静岡出身なのですが、こんなへそもちは知りませんでした。
でも、餡にしろたれにしろ、へそにたっぷり入れて食べたらおいしそう!!
早速作ってみます。