たことセロリのサラダ

たことセロリのサラダ
セロリの瑞々しさとタコの食感を生かしたサラダにマスタードを効かせた果実の美学をかけました。よく冷やして白ワインと一緒に。

材料

たこ
200g
セロリ
半分
少々
大さじ1
粒マスタード
大さじ1
果実の美学
小さじ1~2

1

セロリ→切ってから塩をして水気をしぼる。

2

たこ→オリーブ油をからめておく。

3

『果実の美学』小さじ1〜2杯に、粒マスタードを混ぜ、サラダにかける。

コツ・ポイント

新鮮な材料に出会ったらぜひ作ってみてください。あっという間にできます。調味料類は好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

果実の美学と合わせるとシーフードがまろやかになり、白ワインはもちろん日本酒などとも合います。
レシピID : 2883430 公開日 : 14/11/14 更新日 : 14/11/18

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