ルッコラとゴルゴンゾーラのサラダ

ルッコラとゴルゴンゾーラのサラダ
少し苦みのある野菜と、クセのあるチーズがいちごの甘みでまろやかになります。ワインにもぴったりなサラダです。

材料

ルッコラ
2束
ゴルゴンゾーラチーズ
10g
ベーコンスライス
2枚
果実の美学
適量

1

ルッコラは洗って水気を切り、2cmくらいの長さに切り揃える。

2


ゴルゴンゾーラとベーコンは5mm幅に切り、ベーコンはカリカリに炒める。

3

器にルッコラを盛り、ゴルゴンゾーラを散らして、ベーコンを熱いうちに脂ごとかける。

4

『果実の美学』をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

このドレッシングに合うサラダをいろいろ作っています。
レシピID : 2883555 公開日 : 14/11/14 更新日 : 14/11/14

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