蒸し野菜(かぶ)と「果実の美学」

蒸し野菜(かぶ)と「果実の美学」
『果実の美学』の酸味と香りが、蒸した野菜の甘みを引き立てます。食感を生かして少し固めに蒸すのがポイントです。

材料

かぶ
3玉
かぶの葉
適量
おおさじ1
少々
果実の美学
適量

1

かぶは4~6つ切りにする。オリーブオイルと塩をからめ、湯気の上がった蒸し器で3~5分蒸す。

2

かぶの葉を細かく小口切りにして散らし、黒こしょうと『果実の美学』をかける。

コツ・ポイント

かぶはやわらかくなりすぎないように気を付けてください。

このレシピの生い立ち

蒸し野菜がお好きな方に。
レシピID : 2884240 公開日 : 14/11/14 更新日 : 14/11/14

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