炊飯器で簡単！ガーリックエビピラフ
Description
炊飯器で簡単にエビピラフ♫あっという間に出来て楽チンなのに豪華に見えて子供が大喜びのご飯です♫冷凍しておいても便利ですよ
まこりんとペン子
材料
3合
小1袋
1袋(キューブなら1個)
料理酒
大さじ2
塩コショウ
適量
ニンニクチューブ
5cm位(お好みで入れて下さい)
バター
適量(小分け1個8g入れました)
あればお好みで適量
作り方
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1
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冷凍エビを解凍して背わたを取ります。エビでは無くシーフードミックスやツナ缶でも美味しく出来ますよ♪
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2
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米を洗って料理酒を入れ、規定量より少し少な目に水を入れてコンソメスープの素を入れます(キューブは少し砕いて入れて下さい)
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3
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エビと冷凍コーン、ニンニクチューブ、塩コショウを入れて混ぜてから炊飯器で炊きます。ニンニクはお好みでどうぞ。
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4
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玉ねぎや人参をみじん切りにして入れても美味しいですよ♫お好みの野菜を入れて楽しんで下さいね(*^^*)
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5
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玉ねぎやマッシュルームなど最初に具材をバターでサッと炒めてから炊飯器で炊くとさらに美味しいですよ♫
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6
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炊き上がったらバターを乗せます。家は少な目に入れていますが多めに入れるとコクが出ますよ。お好みで調整して下さいね。
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7
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しゃもじで切る様に全体をよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
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8
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お皿に盛って召し上がれ♫あればお好みで乾燥パセリをかけてもキレイですよ。小分けに冷凍しておいても便利です^o^
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9
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ニンニクチューブを入れなければ普通のピラフに出来上がりますよ(*^^*)
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10
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2014.12.21カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)
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コツ・ポイント
エビの背わたは取った方が臭みが無く口触りも良くなりますよ♫コンソメスープの素はキューブの場合は砕いて入れて下さいね。炊き上がったらバターを乗せて全体に混ざる様に混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
下の子がエビ好きなので作ってみたら超楽チンなのに大喜びのエビピラフが出来ました(*^^*)
まこりんとペン子
