離乳食完了期☆筑前煮

離乳食完了期☆筑前煮

Description

調味料が、ほんの少しでも、かつおぶしを入れて煮ることで、風味アップ!!
しいたけの旨味も出て美味しいよ!

材料 (8食分)

鶏もも肉
120〜160g
里芋
3個(140g)
ごぼう
1本半(140g)
にんじん
小1本(100g)
しいたけ
80g
220CC
かつおぶし
2g
ベビーフードの和風だし
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
3滴

作り方

  1. 1

    里芋は、皮を剥ぎ、小さくカットして、下ゆでしておく。

  2. 2

    里芋の茹で汁を捨て、里芋に塩をふり少し揉んでぬめりをとり、塩とぬめりを洗い流す。

  3. 3

    里芋を茹でた鍋を軽く洗い流してから、再び火にかけ、油を熱して、ごぼう、にんじん、鶏肉、しいたけを、炒め合わせる。

  4. 4

    下ゆでしておいた里芋も加えて、炒める。

  5. 5

    水、かつおぶし、ベビーフードの和風だし、砂糖を入れ、煮る。

  6. 6

    写真

    具材が、柔らかくなってきたら、しょうゆを加え、更に煮て、出来上がり!

  7. 7

    写真

    たくさん作って冷凍してね!

コツ・ポイント

里芋を、大根にかえても、美味しいです!

このレシピの生い立ち

いろんな食材を食べさせてあげたくて!
里芋にチャレンジ!
一歳3ヶ月の子供に食べさせました!
我が子は、食欲旺盛なので、分量多めですが、子供に合わせて調整して下さい。
レシピID : 2884713 公開日 : 14/11/21 更新日 : 17/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (16人)
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嬉しいです!