✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

Description

100人話題入り✿お財布に優しいシシャモのから揚げ☆頭からパクっ✿コンロ周りを汚さず後片付けが楽々☝
冷凍保存方法あり♪

材料

ししゃも
1パック
大さじ2位

作り方

1

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ビニール袋に片栗粉を入れ、シシャモを入れて振り振りして粉をまぶす。粉が全体に行き渡ってなければ足してね

2

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フライパンに油を2ミリくらい入れて中火にし、少し温まったら、ししゃもを並べる

3

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上にふわっとアルミホイルをかぶせる。パチパチと音がし始める。音が激しくなってしばらくすると小さな音に変わります(4分位)

4

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小さな音に変わったらアルミをすこしはがして、お箸でシシャモを裏返す。またアルミをかける

5

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パチパチ音激しくなって、小さくなったら強火にして20秒。火を切って、キッチンペーパの上に取り出し、油を切れば出来上がり

6

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<余ったら保存>粉をつけたビニールのまま、少し平らにならして、ジップロックに入れ冷凍保存しておくといいです→

7

→くっつかないので、好きな時に好きなだけ作れて便利。凍ったまま揚げるので、ちょっと時間が長くなります。お弁当にも重宝☝

8

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kまみおさんが、米粉で作ってくださいました♪綺麗です❤

9

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pekoさんが、七味マヨで♪絶対合いそう
ヽ(^o^)丿

10

アルミホイルを動かした時、油が跳ねて火傷されたとご指摘いただきました
<(_ _)>
アルミ、気を付けてめくって下さい

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12

15/06/24
100人の方々に作っていただきました♪有難うございます
(*^_^*)

13

17/09/30
クックパッドニュースに掲載されました♡  →
 

14

https://cookpad.com/recipe/2885566

15

2018/06/24
プレミアム献立に掲載されました♪

コツ・ポイント

■粉は多いかな~と思うくらい使います
■冷凍しておくと便利なので、わざと多めに買って冷凍しています
■私は何もつけずに食べますが、おろしポン酢や、レモン絞りもおすすめ

このレシピの生い立ち

ししゃもを揚げるとコンロ周りにかなり油が飛ぶので、何年か前にアルミかけを思いつきました。
レシピID : 2885566 公開日 : 14/11/15 更新日 : 19/06/04

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簡単かつ、ふっくら仕上がりました⭐︎

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