✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿

✿技あり♪少量油でししゃものから揚げ✿
100人話題入り✿お財布に優しいシシャモのから揚げ☆頭からパクっ✿コンロ周りを汚さず後片付けが楽々☝
冷凍保存方法あり♪

材料

ししゃも
1パック
大さじ2位

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ビニール袋に片栗粉を入れ、シシャモを入れて振り振りして粉をまぶす。粉が全体に行き渡ってなければ足してね

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フライパンに油を2ミリくらい入れて中火にし、少し温まったら、ししゃもを並べる

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上にふわっとアルミホイルをかぶせる。パチパチと音がし始める。音が激しくなってしばらくすると小さな音に変わります(4分位)

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小さな音に変わったらアルミをすこしはがして、お箸でシシャモを裏返す。またアルミをかける

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パチパチ音激しくなって、小さくなったら強火にして20秒。火を切って、キッチンペーパの上に取り出し、油を切れば出来上がり

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<余ったら保存>粉をつけたビニールのまま、少し平らにならして、ジップロックに入れ冷凍保存しておくといいです→

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→くっつかないので、好きな時に好きなだけ作れて便利。凍ったまま揚げるので、ちょっと時間が長くなります。お弁当にも重宝☝

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kまみおさんが、米粉で作ってくださいました♪綺麗です❤

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pekoさんが、七味マヨで♪絶対合いそう
ヽ(^o^)丿

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アルミホイルを動かした時、油が跳ねて火傷されたとご指摘いただきました
<(_ _)>
アルミ、気を付けてめくって下さい

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15/06/24
100人の方々に作っていただきました♪有難うございます
(*^_^*)

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12/27 人気検索1位になりました✿ありがとうございます♪
2015/08/26写真変更しました

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17/09/30
クックパッドニュースに掲載されました♡  →
 

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https://cookpad.com/recipe/2885566

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2018/06/24
プレミアム献立に掲載されました♪

コツ・ポイント

■粉は多いかな~と思うくらい使います
■冷凍しておくと便利なので、わざと多めに買って冷凍しています
■私は何もつけずに食べますが、おろしポン酢や、レモン絞りもおすすめ

このレシピの生い立ち

ししゃもを揚げるとコンロ周りにかなり油が飛ぶので、何年か前にアルミかけを思いつきました。
レシピID : 2885566 公開日 : 14/11/15 更新日 : 18/06/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

571 (504人)

18/07/08

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初のししゃも料理でしたが、美味しくできました。また作ります♡

o_kinawa♡

初めてのレシピに選んで頂いて光栄~(^_-)れぽ感謝です♡

18/07/06

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少なめの油で頭までパリパリ!マヨがとても合いました〜リピします!

しいな♡

う・美しいれぽ嬉しいです(^_-)☆とってもお上品だわ♡

18/07/04

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冷凍ししゃもでしたが音を確認してうまく焼けました。サクサク美味♡

Nutmeg☆

上手くいって良かったです(^^)レモン添えで美味しそう♡

18/06/26

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美味しかったです(*^^*)!!後片付けも楽チン♪

とことこ。。。

お役に立てて良かったです(o^^o)れぽ有難うございます♡

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