ツナ・ひじき・しめじの卯の花の画像

Description

ツナの旨みがた~っぷり染みた卯の花です♪

材料

250g
1缶
1株
15g程
1/2個
1/2本
ごま油
大さじ1~2
だし(昆布/干ししいたけ)
600cc(3カップ)
薄口醤油
大さじ3
お酒
大さじ2
砂糖
大さじ1〜2
少々
大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきを水に浸し戻しておく。たまねぎはみじん切り、人参は短冊切り、しめじはばらします。だしと調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにツナ缶の油とごま油を入れ、たまねぎを炒めます。

  3. 3

    たまねぎをしっかり炒めたら、残りの具材とおからを加えて全体をしっかり炒めます。

  4. 4

    だしを加え、混ぜながら水分が飛ぶまでしっかり炒めます。火を止める直前にごまを加えて出来上がり!

コツ・ポイント

彩りに、グリーンピースや刻みねぎをちらしても良いですね♪
ツナ缶の油+ごま油は、油の量が多過ぎる!という方はどちらかだけに減らしてね!でも卯の花は油の量が多い方が美味しく出来上がります。

このレシピの生い立ち

「卯の花」って、結構どんな具材でも美味しく出来るんですよね。「ツナ缶」も然り、です。
レシピID : 288560 公開日 : 06/10/07 更新日 : 10/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20 (19人)
写真
かわゆう1211
ツナ入り初❕水煮缶でも旨味たっぷり玉ねぎも良い感じ★水分多いおからだったので水半量で🎶
写真
やまうさ
高野豆腐もin♪ご飯にもよく合いとっても美味しかったです。

掲載が大変遅くなり申し訳ありません〜!つくれぽ感謝です♪

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あかちーやん
美味しい味付けでご飯が進む~♬健康にもよくて美味しくて嬉しい❀

卯の花にひじき、結構似合うんですよね〜!アイコン、カワイイ!

写真
ロクシタンマニア
今回は油無ツナ生姜入♪だし汁いらない位ツナの旨味↑(^α^)

どどんと盛付けがカッコイイ!ツナ効果絶大でしょ♪ありがとう!