残り野菜で美味しい！舞茸入りチヂミ
tama☆chobi
作り方
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1
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☆をボウルに合わせる
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2
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じゃがいもをすりおろして1に加えてまぜる
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3
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舞茸のも粗く刻んで加え
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4
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ネギは輪切りにし、ニラは2㎝くらいに刻んで加えまた混ぜる！ 今回はネギの青いとこだけ使いました。
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5
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このとき生地がゴネゴネして固そうなら少し水を加えてください。じゃがいもの水分量によって変わります。
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6
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フライパンにゴマ油をひいて薄く生地を伸ばし、両面こんがり焼いたら完成！ポン酢などでさっぱりどうぞ！
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分量によって生地の固さが変わりますが、あまり気にしなくても大丈夫です！多くても大さじ2杯くらいでOK☆水を入れすぎてしゃばしゃばにならないように注意してください。
このレシピの生い立ち
いっぱいもらったネギの消費に考えました！ついでに大好きな舞茸と、買いすぎたじゃがいもも入れちゃえ！ってことでできたアレンジチヂミです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
tama☆chobi
