冷凍エビをプリップリに解凍する方法♪

冷凍エビをプリップリに解凍する方法♪
冷凍エビをプリップリに解凍する方法です!
ホタテやアサリなどもいけます♪

材料

冷凍エビ(魚介類)
必要分
●水
500ml
●塩
大さじ1
大さじ2

1

●を混ぜ合わせて解凍用の水を作る。

2

①にエビを入れて解凍する。(以上です♪)

コツ・ポイント

水と塩で海水と同じ塩分濃度になるので、余計な水分が抜けず、
重曹がタンパク質を柔らかく仕上げてくれる♪

このレシピの生い立ち

あさりもあらっ!プリプリ!です(*´∀`*) 
レシピID : 2885749 公開日 : 14/11/15 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

39 (38人)

18/07/05

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プリップリに下処理出来ました♪美味しく仕上げまで完成!感謝♡^^

ひかる♪

お役に立てて嬉しいです(^-^)レポありがとうございます!

18/06/02

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プリップリですね。

Yokchina

つくレポありがとうございます^ ^ お役に立てて嬉しいです♪

18/04/21

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いままで塩水でしたが、重曹で歯ごたえすごくよくなりました!

クックJDRLCG☆

れぽ、ありがとうございます!お役に立てて嬉しいです(^^)

18/03/29

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チヂミ作りにエビ解凍しました!プリプリで本当美味しかったです。

はむよチャン

レポありがとうございます!チヂミもおいしそうですψ(´ڡ`♡

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