ポパイグラタンの画像

Description

ほうれん草がたっぷり入った、スパゲティー入りのグラタンです。カルボナーラ風♪

材料 (3~4人分)

バター
大さじ1
3個
大さじ4
●塩
少々
●ブラックペッパー
少々
大さじ3

作り方

  1. 1

    スパゲティーは塩少々を入れたたっぷりのお湯で、アルデンテよりも気持ち固めに茹でておく。

  2. 2

    ベーコンもほうれん草も食べやすいサイズに切る。バターを溶かしたフライパンでソテーしておく。

  3. 3

    ●を合わせて卵液を作る。1と2を合わせて、耐熱容器に入れる。卵液を流し入れ、チーズをトッピングする。

  4. 4

    350°(180度)のオーブンでチーズが溶けるまで焼く。(約5~8分ほど) 取り分けてどうぞ♪

コツ・ポイント

スパゲティーはアルデンテよりも気持ち固めに仕上げるのがベスト。後でオーブンで調理するので、固めに茹でても柔らかくなります。

このレシピの生い立ち

学生の頃によく通った、原宿にあったとあるカフェでよく食べたものを再現したものです。今もあるかしら・・・?
レシピID : 28862 公開日 : 01/09/04 更新日 : 10/09/29

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