失敗したメレンゲ活用！失敗しないコツ付♡
ゆびあゆ
作り方
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1
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※小麦粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておいてください。
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2
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失敗したメレンゲに卵を加えてまぜまぜ。
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3
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②にバニラオイル→合わせて振るっておいた小麦粉とベーキングパウダ ー→豆乳を入れてまぜまぜ。
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5
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豆乳少な目に焼き上げたら、写真のようなもっちりホットケーキになります。ふわふわ好みの方は多目にしてみてください。
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6
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お好みでマーガリン、バターをつけてお召し上がりください。意外に美味しいですよ。
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7
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↓※考えられる失敗原因※↓
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8
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①器具に水がついていた
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9
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②器具に油がついていた
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10
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③卵黄を混ぜた泡立て器で卵白を混ぜた
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④卵が古かった
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★☆2016.5.1☆★「メレンゲ」の人気検索でトップ10に入りました！
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コツ・ポイント
失敗したメレンゲは捨てずに取っておく。
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作ろうとしたらまさかのメレンゲ失敗…。ズボラな私は卵黄を混ぜた泡立て器を水洗いして使ったせいで失敗(苦笑)。この失敗を打ち消したくホットケーキにしてみました。
ゆびあゆ
