フライパンで作る ねっとり系の焼き芋

フライパンで作る ねっとり系の焼き芋

Description

安いお芋もねっとり焼き芋に変身!
オーブンや魚焼き器などを使わずに、フライパンと蓋でも手軽に本格的な焼き芋が作れます。

材料 (1本あたり)

さつま芋
1本
キッチンペーパー
1枚
新聞紙
1枚
アルミホイル
適量

作り方

1

サツマイモは洗ってから、ビショビショに濡らしたキッチンペーパーで包みます。

2

1で包んだ芋を、さらに1枚の新聞紙で包みます。
(適当で大丈夫です。2本位づつ包むと楽です。)

3

新聞の上から、アルミホイルで包みます。

4

フライパンに包んだ芋を乗せ、ふたをして弱火で25~30分焼きます。

5

25分経ったら、芋をひっくり返し、同じ時間焼けば出来上がりです。

6

キッチンタイマーなどをセットして、気軽に作ってみてください。

7

焼き芋を作る時は、30センチのフライパンで4~5本づつ作っています。

8

1~3の下ごしらえをした芋は、焚き火で焼いても焦げにくく、柔らかく仕上がります。

コツ・ポイント

包むだけなので特にありませんが、キッチンペーパーはビショビショに濡らしてください。
包むときに切れてしまっても、新聞紙で補強するので大丈夫ですよ!
2本づつ包むのがおススメです。

このレシピの生い立ち

焚き火で一番美味しく出来る作り方が、家にあるもので出来ないかと試行錯誤した結果、フライパンで作るのが一番コストも掛からず美味しかったので。

オーブンは電気代が心配……。
焼き芋はぜひフライパンで!
レシピID : 2886366 公開日 : 14/11/16 更新日 : 15/01/10

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まさかの紫!レポ3Qです♥

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Profile クックXP27BB☆ 2020年04月09日 21:25
すみません質問です!
このやり方でやると、絶対アルミホイルの悪臭?がしてきます。問題は油かな?と思いました。そこで質問なんですが、油って敷いてますか?しいてるならどのくらい敷いてますかね??