フライパンで作る ねっとり系の焼き芋
Description
安いお芋もねっとり焼き芋に変身!
オーブンや魚焼き器などを使わずに、フライパンと蓋でも手軽に本格的な焼き芋が作れます。
オーブンや魚焼き器などを使わずに、フライパンと蓋でも手軽に本格的な焼き芋が作れます。
材料
(1本あたり)
作り方
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1
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サツマイモは洗ってから、ビショビショに濡らしたキッチンペーパーで包みます。
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2
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1で包んだ芋を、さらに1枚の新聞紙で包みます。
(適当で大丈夫です。2本位づつ包むと楽です。)
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3
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新聞の上から、アルミホイルで包みます。
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4
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フライパンに包んだ芋を乗せ、ふたをして弱火で25~30分焼きます。
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5
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25分経ったら、芋をひっくり返し、同じ時間焼けば出来上がりです。
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6
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キッチンタイマーなどをセットして、気軽に作ってみてください。
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7
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焼き芋を作る時は、30センチのフライパンで4~5本づつ作っています。
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8
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1~3の下ごしらえをした芋は、焚き火で焼いても焦げにくく、柔らかく仕上がります。
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コツ・ポイント
包むだけなので特にありませんが、キッチンペーパーはビショビショに濡らしてください。
包むときに切れてしまっても、新聞紙で補強するので大丈夫ですよ!
2本づつ包むのがおススメです。
包むときに切れてしまっても、新聞紙で補強するので大丈夫ですよ!
2本づつ包むのがおススメです。
このレシピの生い立ち
焚き火で一番美味しく出来る作り方が、家にあるもので出来ないかと試行錯誤した結果、フライパンで作るのが一番コストも掛からず美味しかったので。
オーブンは電気代が心配……。
焼き芋はぜひフライパンで!
オーブンは電気代が心配……。
焼き芋はぜひフライパンで!