自閉症で偏食の子へ野菜揚げアレルギー対応
Description
自閉症で偏食あり、
フライドポテトやから揚げなら
好んで食べる様なお子さんに
ピーマンを始めに様々な物に応用できます
フライドポテトやから揚げなら
好んで食べる様なお子さんに
ピーマンを始めに様々な物に応用できます
curocomama
材料
作り方
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1
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野菜を千切り。
ポテトフライに
近い切り方に♪
切った後水気を取る
※固い野菜はレンジで一度チンしてください。
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2
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適当なビニール袋の中へ。
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3
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塩を入れる
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4
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シャカシャカ振る
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5
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片栗粉を入れる
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6
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シャカシャカ振る
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7
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若干多めの油を入れ
強めの火でカラリと焼く♪
焦げない様に気をつけて♪
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8
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お弁当の色づけ等に他の野菜と共に入れてます。
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コツ・ポイント
火が通りやすい野菜は千切り。
火が通り辛い野菜は千切りの後に
ラップで包む等してレンジでチン。
または、茹ですぎない程度に茹でる。
ポイントは、水気をよくきる事です。
焼く時もから揚げやポテトフライを
揚げる感覚で焼いてください。
火が通り辛い野菜は千切りの後に
ラップで包む等してレンジでチン。
または、茹ですぎない程度に茹でる。
ポイントは、水気をよくきる事です。
焼く時もから揚げやポテトフライを
揚げる感覚で焼いてください。
このレシピの生い立ち
うちの子は自閉症で偏食持ちなのと
食物アレルギーなので食わず嫌いも多く
困っていました。
お弁当作ってた際に、苦手野菜を揚げたら
喜んでつまみ食いしてくれたので
食べさせたい野菜がある時はコレをしています。
食物アレルギーなので食わず嫌いも多く
困っていました。
お弁当作ってた際に、苦手野菜を揚げたら
喜んでつまみ食いしてくれたので
食べさせたい野菜がある時はコレをしています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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