さんまごはん

食欲の秋には、旬の秋刀魚を美味しく頂きましょう!!

材料 (2人分)

秋刀魚
1尾
1カップ
5g
三つ葉
8本
1カップ
大さじ3
小さじ1/4
しょうゆ
大さじ1

1

米はざるに上げて30分おく。

2

さんまはうろこと内臓を取って塩を軽く振って、軽く焼いて身をほぐしておく。

3

炊飯器に1とA、細切りにしたしょうがを入れて混ぜて、上に2をのせて、普通のご飯を炊く要領で炊き上げる。

4

三つ葉を3cmくらいに切って、3に入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

器に盛った後、上に細切りにしたしょうがをのせてもさらに美味しい!!

このレシピの生い立ち

レシピID : 28871 公開日 : 01/09/04 更新日 : 01/09/16

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