マカダミアナッツとホワイトチョコクッキー

●印の粉類を合わせてふるっておく。マカダミアナッツをカットして２００℃３分ローストする。板チョコは、小さく切っておく。

ボウルにやわらかくしたバターを入れゴムベラでクリーム状に練り、甜菜糖と塩を加えてふんわりとするまでよく混ぜる。

２のボウルへ卵黄を２回に分けて加える。その都度よく混ぜ合わせる。

なかなか生地がまとまらなかったら、菜種油を少量スプーンで入れ、まとめる。オーブンの予熱を始める。

生地を適量スプーンですくい、手のひらで丸め軽く厚みをつぶす。間隔をあけて天板に並べる。

１７０℃２０分焼成する。各オーブンにより調整してください。