簡単!ふっくら!チーズINハンバーグ♡

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Description

ピザ用チーズで簡単に!
玉ねぎは炒めず面倒な手間は減らします♪
だけどふっくら柔らかく仕上がります♡

材料 (4人分)

1個
パン粉
1/4カップ
1/4カップ
1個
塩コショウ・ナツメグ
少々
サラダ油
少々
大さじ3
☆ケチャップ
大さじ2
☆中濃ソース
大さじ2
大さじ1
☆砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    パン粉はボウルに入れ、牛乳を浸しておきます。

  2. 2

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    玉ねぎは半分をみじん切りに、もう半分は摩り下ろしにします。

  3. 3

    写真

    パン粉に挽肉と玉ねぎ(みじん切り&摩り下ろし両方)、卵と塩コショウ、ナツメグを加えます。

  4. 4

    写真

    全てを良く混ぜ合わせます。

  5. 5

    写真

    お好みの量を手にとり、中央をくぼませてチーズを入れて包み込みます。
    その後軽く空気を抜きます。

  6. 6

    写真

    中央をくぼませて、油を敷いて焼いていきます。
    最初は強火で焼き目を付け、ひっくり返したら弱~中火にします。

  7. 7

    写真

    ある程度火を通したら大さじ3程度の水を加え、フタをして5分ほど弱火で蒸し焼きにします。

  8. 8

    写真

    ハンバーグを焼いたあとのフライパンに☆の調味料を加えてよく混ぜひと煮立ちさせてソースを作ります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

安かった挽肉と冷蔵庫に残っていたチーズで作りました!!
レシピID : 2887441 公開日 : 14/11/16 更新日 : 16/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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あっっっちょん
我が家のハンバーグといったらこのレシピです♡
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ひんべえ☆
中からトロッとチーズが!子どもたちが大興奮!最高( ´)Д(`)
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にしざわともこ
とっても美味しくてリピしてます
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にしざわともこ
タネが柔らかめだけど、出来上がりはフワフワ大4つできました。