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パスタは大きい鍋でゆではじめる。
シメジは石突をとりほぐす、椎茸も石突を取りスライスしておく
フライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪を入れ弱火にかける。香りがしてきたら2を加える
きのこがしんなりしたらシラス 酒 バター茹で汁、醤油をいれ塩コショウで味をととのえる
茹で上がったパスタを4に絡めてできあがり!