美味♪柚子胡椒バター醤油のポークソテー

美味♪柚子胡椒バター醤油のポークソテー
ご飯がススム味に仕上がりました♪柚子胡椒が効いて、ちょっと大人味のポークソテーです。

材料 (2人分)

豚ロース肉(とんかつ用)
2枚
少々
胡椒
少々
---ソース材料---
玉ねぎ
小1/2個
●バター
大1.5~大2
●柚子胡椒
小1/2強

作り方

1

豚肉は叩いてから筋切りし、塩胡椒をしておく。
玉ねぎは薄切りにしておく。

2

フライパンに油を少々入れて強火中火ぐらいの火にかけ、フライパンが熱したらロース肉を入れて両面焼く。焼きあがったものは切り分け、お皿に盛っておきます。

3

②のフライパンにバターを入れ、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

4

③を弱火にして、柚子胡椒を入れてスプーン等で柚子胡椒の塊を潰すようにして全体によく混ぜる。

5

最後に出汁醤油を入れて全体をよく混ぜ、お皿に盛っておいたお肉の上に載せて出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンにバター、玉ねぎを入れた時が一番焦げやすいので、火加減を調節しながら作ってくださいね。②から③の作業に入る時はフライパンは洗わず、豚肉から出た肉汁をそのまま使って調理します。

このレシピの生い立ち

夕食を急いでいた時、家にある材料で簡単に出来る物はないかと考えいて思いつきました。
レシピID : 288790 公開日 : 06/10/08 更新日 : 06/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

17/05/01

写真

柚子胡椒バター醤油ハマりそうです!!!

ちぴろxoxo

ありがとうございます!!

17/04/16

写真

バターと柚子胡椒のソースが最高でした(*´ω`*)✨

★sa

盛り付けもめっちゃ綺麗で美味しそう

17/03/18

写真

玉ねぎの色が濃くなりすぎましたが、美味しかったです!

かんじきんぐ

喜んでもらえて良かったです

17/02/03

写真

柚子胡椒大好きなので美味しくいただきました◎感謝!

シロヤギママ