ハロウィン@かぼちゃクッキー

ハロウィン@かぼちゃクッキー

Description

ハロウィンパーティに、かわいいジャック・オ・ランタンのカボチャクッキーはいかがですか♪旬のカボチャを使ったふんわり美味しいクッキーです。

材料

バター
120g
カボチャ
150g
砂糖
70g
1個分
ココア
大さじ2

作り方

1

バターを室温で柔らかくして白くなるまで混ぜる。砂糖、卵を加えてクリーム状に混ぜる。

2

カボチャは茹でるかチンしてつぶしておく。

3

写真

1の生地に2のカボチャを混ぜる。ホットケーキミックスをさっくり混ぜる
生地の約1/6ぐらいを取り分けて、ココアを混ぜる。

4

それぞれラップをして、
冷蔵庫か冷凍庫で休ませる。

5

写真

生地を切り分けて、
重ねていく。

6

写真

きんたろう飴をイメージしつつ、
こんな感じで細長く切り分けた生地を重ねていく。
適当で大丈夫。

7

写真

棒状にまとめた生地を、冷凍庫で休ませてから、スライスする。

8

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170度に温めたオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスなので簡単にできます。
かぼちゃたっぷりなので、ふわふわになります。クッキーというよりミニケーキの食感に近いかな。なるべく離して生地をおきましょう。

このレシピの生い立ち

ジャック・オ・ランタンクッキーを作りたくなりました。
ちょうどカボチャも旬だしたっぷり使ってみました。
レシピID : 288794 公開日 : 06/10/08 更新日 : 06/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

10/10/26

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久しぶりにリピです♪やっぱり美味しいです。顔はイマイチですが・・

あいかっち

08/10/15

写真

茎もつけたら、まるでウルトラマンでした(笑)美味しかったー。

Macky-choco

かわええ~♪♪きれに焼けてて素敵です☆ありがとう!

07/09/24

写真

ビミョーなお顔に^^;でもすごく美味しかったです♪また作ります!

あいかっち

かわいい!ランタンっぽいです♪うれしいですありがとう!

06/11/06

写真

目は子達がレーズンを貼り付けました♪おいしかったです!

間者猫

かわええ~お子さんにも楽しんで頂けてうれしいですありがとう!