ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮

ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮
トロトロの大根でごはんがいくらでも食べれますよ☆

材料 (4人分)

大根
1/2本
合いびき肉
200g
◎水
1カップ
◎鶏がらスープの素
小さじ2
◎砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ2+小さじ1
ねぎ
適量

1

大根は1cm角、5cm長の拍子切りにする。
ねぎは小口切りにする。
フライパンにごま油大さじ2を熱してしょうが、にんにくを炒め香りが立ったところで合いびき肉を加え炒める。

2

肉がパラパラになったら大根を加えさらに炒める。
軽く炒めたところに◎を加え大根が柔らかくなるまで煮詰めていく。

3

大根がやわらかくなったら大さじ2の水(分量外)で溶いた片栗粉を回しかけ、ごま油小さじ1とねぎを加えてひと混ぜして出来上がり♪

4

2/25追記
もりゆみさんが大根の葉も加えて作ってくださいました。
大根の葉好きな私がなんで気付かなかったのか。。
ぜひお試しを♪
他にも丼にしたり他の野菜も入れたりと皆さんアレンジしてくださっています。
ありがとうございます

5

10/19追記うささちさんが刻み海苔をかけるとさらに美味しくなったとの報告を下さいました♪
確かにとても美味しそう(^-^)
ぜひぜひ試してみてくださいね。

コツ・ポイント

一味をかけても美味しいですよ♪ レシピアップしたときよりも大根の甘みが増しているので砂糖は減らすかもしくは入れなくてもよいかもです。(追記1/4)

このレシピの生い立ち

オイスターソースと鶏がらスープの組み合わせが大好きです。
レシピID : 288799 公開日 : 06/10/10 更新日 : 07/10/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2,169 (1,918人)

17/12/23

写真

また、作っちゃいました(^-^)ご飯が進む☆大好きなおかずです♪

はっさく大福

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

17/12/23

写真

大根とひき肉とは珍しい!とても美味しかったです!( ´)Д(`)

ひんべえ☆

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

17/12/18

写真

大根が大量にあったので。とても簡単でご飯が進む味でした♪

☆ゆーごん☆

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

17/12/18

写真

人参やしめじも入れました!

はいジョーズ

作っていただけて嬉しいです!ありがとうございます^^

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