簡単!節約!厚揚げ(豆腐)カツ

簡単!節約!厚揚げ(豆腐)カツ
材料費100円程度!お給料日前の味方レシピです(*^^* )

材料 (二人分)

厚揚げ(豆腐)
一丁
焼肉のタレ
大さじ2~3
小麦粉
大さじ2
大さじ2
適量

1

豆腐なら一晩水切りしておきます。
半丁に切り、1cm幅くらいに切ります。
一口カツサイズです!

2

焼肉のタレと厚揚げを袋に入れ1時間~半日漬け込んでおきます。

3

水と小麦粉1:1で溶いたものにくぐらせて、パン粉を付けます。面倒くさい衣を付ける作業もこれでOK。

4

170~180℃の油でキツネ色になるまで揚げます。

5

焼肉のタレをにんにく醤油(醤油1:みりん1:チューブにんにく少々)やお好みのタレでも美味しいです。

コツ・ポイント

豆腐で作る場合は崩れやすいので、キッチリ水切りをするか厚めに切るといいです。

このレシピの生い立ち

母のレシピをアレンジ(手抜き?)した結果完成しました(笑)
レシピID : 2888029 公開日 : 14/11/17 更新日 : 14/11/17

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